Le finning est une méthode de pêche particulièrement cruelle qui consiste à prélever les nageoires sur les requins vivants avant de les rejeter en mer.
Si elle est de plus en plus pratiquée, c’est en raison de la convoitise que suscitent les ailerons de requins. Ils entrent dans la composition d’une soupe très réputée dans les pays asiatiques. Depuis le début des années 90, la demande est croissante et une partie des ailerons débarqués à Hong Kong proviennent de l’Europe.
Des millions de requins sont ainsi massacrés chaque année dans le monde et de nombreuses espèces ont vu leur population décliner de plus de 80% au cours des 10 dernières années.