Biologie
Le homard européen, reconnaissable à sa couleur bleue roi lorsqu’il est vivant, se rencontre sur les fonds rocheux entre 20 et 100m de profondeur.
Caché dans son abri pendant la journée, il en sort la nuit à la recherche de nourriture, mollusques, vers, crustacés ou animaux morts qu’il capture à l’aide de ses 2 pinces. Celles-ci sont de taille et de forme différente. L’une est large et est utilisée pour broyer, l’autre plus fine est équipée de dents en scie et lui permet de découper sa nourriture. Il repère ses proies grâce à ses 2 paires d’antennes. L’une, petite, pour l’odorat et l’autre plus grande pour le toucher.
Le homard est un animal solitaire qui ne tolère la présence d’un congénère qu’en période de reproduction. L’accouplement a lieu après la mue de la femelle. Celle-ci stocke le sperme et l’utilisera ensuite pour féconder ses œufs pendant les 2 années qui suivent.
