Saint-Valentin au cœur de l’Océan

Saint-Valentin au cœur de l’Océan

Évènements

Pour cette journée si particulière, l’Aquarium revêt son plus beau costume et propose une soirée exceptionnelle.

 

De 19h à 20h30 : Voyage à deux autour du monde

 


Accompagné de l'être aimé, voguez du littoral Atlantique européen à la mer Méditerranée, de l'espace Océanique à la région Indo-Pacifique. 

 

Profitez, au cours de votre exploration extraordinaire, d’escales gastronomiques : les amuses bouches réalisés par le restaurant Là-Haut éveilleront les papilles.

 

Une coupe de champagne vous attendra à la fin de votre ballade romantique.

 

 

 

A partir de 20h30 : Gastronomie, tête-à-tête et vue unique

 

Ivres d’un merveilleux voyage, vous serez invités à rejoindre le deuxième étage de l’Aquarium La Rochelle.

Au-dessus de l’Océan, au-delà de la cime des arbres, la vue s’ouvre sur les trois célèbres tours et le Vieux Port de La Rochelle.
 

Le chef et sa brigade, fidèles à leur cuisine maison, spontanée et généreuse, ont imaginé un menu en 4 actes :

 

Huîtres en trois façons
Huître chaude, crème pineau et poireaux

Huître froide, espuma vodka et pomme verte, crème de raifort et œufs Tobiko

Huître classique, billes de vinaigre

 

Trio de poissons, écume de champagne et légumes de saison
Rouget, bar et noix de Saint-Jacques

 

Filet de veau vendéen aux cèpes
Purée de céleri vanille
Chips de betterave

 

Dôme chocolat Gianduja
Tartare d’agrumes

 

Eau, café

 

Tarif et réservation

Tarif : 78€ par personne
Réservation obligatoire sur le site ou en caisse de l’Aquarium

Quantité limitée, selon disponibilité.

 

Cet événement est complet. Pour recevoir les informations en avant-première concernant les futurs événements, vous pouvez vous abonner à la newsletter de l’Aquarium.

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